食パンのレシピ

最近、サンドイッチが食べたくて（そのたびに買うので、お客様用に購入したレタスがいっぱい余ってる）

業務用ベーカリーオーブンでｗ焼いてみた！

　なんか違うんですよねぇ～
　強力粉を使ったのに、想像する食パンの食感と違います。
　さらりとしていません(^^;
　準強力粉で作ったサックリ食パンのほうがおいしい(^^♪

　バイトの依頼ついでに、製菓の学校に通っているきょんちゃんに話してみました。
（　パテシエの卵、パウンドケーキをカレワラの1.5倍も膨らます）
「オーナー、牛乳とか、スキムミルクとか、バターとか入れましたか？」

あっ！

　ホームベーカリーで手軽に作る時でも入れてました(^^;

　ついでに学校で教わったレシピを送ってもらいました（汗）

　お客様ようにフランスパンを焼くばかりで、最近は自分用に食パン他を焼くことがありませんでした。
　また、探求心でいろいろ焼いてみようかなｗｗ

　パンはほんと楽しいです。
　失敗しても食べられないパンができるわけじゃないし、
　大きな失敗をする前になんとなくわかりますし、
　趣味のパン作り再開です。
　おいしいミッシュブロートを焼きたい！
　その前に食パンだなｗ

　ちなみにアルバイトは終活やインターンで忙しく来れませんでした(-_-;)