ミツバアケビの雄花&雌花 つるを食べたアケビ。 観察すると、咲いてるのか終わったのかわからない位の地味な紫色の花を発見。 真ん中の手前の大きいのが雌花、奥の小さいのが雄花。 秋になると10cm程の実を付けます。熟すと紫色を帯びて縦に裂けます。 種が多いから食べにくいですが、あまぁ~~いです♪→去年の実 karewara
アケビのつるのお浸し また春の味を食べてます。 コレはアケビのつる。 教えてもらって、さらに収穫したものを少し頂きました。ありがとうございます! 実を食べたことありましたが、つるも食べられるとは…山菜バンザイ! アクがかなり強いので一晩水にさらしてから、お浸しにしました。 食べると後から苦みがきます。でも嫌みがないので美味しく食べられました。 karewara
銚子鉄道ぬれ煎餅 オーナーから話しばっかり聞いていたコレ。 やっと食べることが出来ました。うれしいぃ~♪ ぬれ煎餅って、コンビニとかでも売ってますが、オーナーいわく「これが一番!」 わぉ、確かにうまいっ~。 この柔らかさがいいですねぇ、湿っぽいとは違う弾力というのかなぁ~。 レンジでチンして温めるとこれまた美味しいそうです。 まだまだあります。次のお楽しみ! karewara
カレワラの庭に。。 まむし草のような物を見つけました。 でも、角が生えているでしょお。 ウラシマソウみたいですね。 ほかにもユリが芽を出し始めてます。ウルイもいっぱい。 楽しみですぅ。 karewara
モウセンゴケの新芽 苔むした間にモウセンゴケを発見! 画像の真ん中のあたりです。 直径2cmほどの大きさ、コケに埋まってるのでよく探さないとわからないかも。 もっといっぱい増えます。 今年こそは白い花を見てみたいです。 karewara
マイヅルソウ もう一つの楽しみは群生しているマイヅルソウです。 駐車場の湿原までの木立の中に咲いています。 花はまだつぼみでちっちゃな白い粒をたくさんつけています。 マイヅルソウはとても可愛らしくて楽しみです。 karewara
絶景。 今日はデコ湿原に車でやってきました。シーズン券を忘れました。 グランデコスキーセンター手前をゲレンデにはいっていきます。 駐車場へは10分ちょっとです。乗用車で十分に走れますが、ラフな道なので傷を付けたくない車には不向きです。 ところで道の途中なに磐梯山絶景ポイントがあります。 雨上がりの朝、新緑がキラキラと光っています。 [GPS情報URL] http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=+37.42.12.57&lon=+140.07.23.63&fm=0 karewara
ウルイのおみそ汁 庭にあるオオバギボウシ=ウルイだと知って、食べてみたいかも…でも花が見たくて収穫出来ないし…と思ってたらっ! スーパーで売ってました、それも安売り。 買ってきてから、調理法を調べました。 山菜にしては珍しくアクが全然ありません。水にさらしたり、湯通しの必要なし。 取り立てをマヨで食べたりするそうで、確かに根っこの方はちょっとネギっぽい。 おみそ汁にも最後の最後に火を通すだけ、少しルヌっとしたしゃきしゃき感が美味しかったです。 もう一つ、天ぷらもしました。こちらは苦くなりましたよ。 調理法で味がずいぶん違う…やってみないとわかりませんね。 山菜、奥が深そうです。 karewara
ワイルドストロベリーの花 こっちも咲き始めました。 もう少しすると白い小さな花がいっぱいになります。 こちらは地植え、毎年勝手に咲いて、実になってくれます。 どんどん広がっていってるような? ワイルドストロベリーの実は蟻との戦いです。 イチゴミックスでジャムにしたいんですが、なかなか量的に難しいです。 karewara