1月 2009のアーカイブ
ほとんどサツマイモの栗きんとん
おかげ様で忙しくお正月を過ごさせてもらいました。
今朝までお雑煮をお出しして、なんとかカレワラの小さな正月気分も終了です。
といいつつも。。
ひとつくらいはおせち料理も食べたいなと。
そんな時、頂いてしました。千葉産の愛娘というサツマイモ。
茹でるのも早いし、裏ごししなくてもいいと教えてもらいまして。
これは早速、きんとんにしないと!
実は。。いつでも栗きんとんが作れるように栗瓶を持ってました。
これはっ!目が覚めるほど美味しい!!
上品な甘さで後味も良く、ほっくりとした触感が解けるようになくなってしまいました。
2本で作ったのですが、その日のうちに作った本人が食べてしまいました♪
おいもご飯にもしたいし、揚げてみたいし、スイートポテトにもしたい。
大好きなサツマイモのサラダがありまして、それもするつもりです。
サツマイモ大好きです。いい正月です♪
ありがとうございます。
あけましておめでとうございます 2009
いやぁ~、年末にたくさん降りまして除雪に追われました。
宿泊の方も多く、おかげ様で忙しい年末でした
年明けまして、おめでとうございます。
今年もオーナー特製のお雑煮を振舞いました。
3日まで作る予定です。
(うっかり写真を撮るのを忘れてしまいました)
お正月っぽさを感じるのはこの時だけなんですよね。
今年はスノーボード検定1級を目指します。
大問題はジャンプ。ぴょんと飛ぶだけ、でもしっかり着地しないと!
がんばります。
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