雪景色の五色沼

五色沼五色沼をちらっと見てきました。 毘沙門沼は半分、凍ってました。 エメラルドグリーンの水面に白い氷。 空は青く、磐梯山はかっこよく、自然の雄大さを感じました。 四季折々で景色が違いますが、冬ほど違いを見せ付けられる季節はないと思います。

ほとんどサツマイモの栗きんとん

くりきんとん

おかげ様で忙しくお正月を過ごさせてもらいました。
今朝までお雑煮をお出しして、なんとかカレワラの小さな正月気分も終了です。
といいつつも。。
ひとつくらいはおせち料理も食べたいなと。
そんな時、頂いてしました。千葉産の愛娘というサツマイモ。
茹でるのも早いし、裏ごししなくてもいいと教えてもらいまして。
これは早速、きんとんにしないと!
実は。。いつでも栗きんとんが作れるように栗瓶を持ってました。
これはっ!目が覚めるほど美味しい!!
上品な甘さで後味も良く、ほっくりとした触感が解けるようになくなってしまいました。
2本で作ったのですが、その日のうちに作った本人が食べてしまいました♪
おいもご飯にもしたいし、揚げてみたいし、スイートポテトにもしたい。
大好きなサツマイモのサラダがありまして、それもするつもりです。
サツマイモ大好きです。いい正月です♪
ありがとうございます。

あけましておめでとうございます 2009

いやぁ~、年末にたくさん降りまして除雪に追われました。 宿泊の方も多く、おかげ様で忙しい年末でした 年明けまして、おめでとうございます。 今年もオーナー特製のお雑煮を振舞いました。 3日まで作る予定です。 (うっかり写真を撮るのを忘れてしまいました) お正月っぽさを感じるのはこの時だけなんですよね。 今年はスノーボード検定1級を目指します。 大問題はジャンプ。ぴょんと飛ぶだけ、でもしっかり着地しないと! がんばります。 カレワラは年明けから平日限定のお得プランをはじめます。 詳しくはこちら→アルツ猫魔連携計画記念!電話予約で平日一泊二食猫魔リフト券付き10000円プラン ぜひお電話下さい。