天然酵母フランスパン

パンタイトル
オーナーとパン パンを作るのはとっても大好きな仕事です。 そう、観測会で星空の散策をしているのと同じくらい。 前日の仕込みと早起き。 大好きな仕事って、それが自然なリズムなんですね。 オーブンの中でこんがりと焼けたパン。 扉を開けるとパチパチと音をたてているのが聞こえます。 仕上がりを見るために半分だけちぎります。 どうしてもパンを食べるとむなやけするんです。 もどる