下ごしらえ

050310下ごしらえ.jpgお客様より昼食のご依頼をいただきましたので、 久しぶりに大量煮物です。 この鍋、直径40cmあります。 大根Lサイズ3本、豚バラ1,5km。21人分です。 物凄い量だぁ。。 ベーカリーオーブンを購入して自家製パンが実現するまで朝食は和食でした。 以前は当たり前にやっていたのですが。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です