フライパンにマヨを”ちゅぅ～～”でソフトクリーム状態。 弱火でだいたい溶かしてからごぼうを炒めて、醤油を煮とばします。 オーナーに何をするんだ？と怪しまれた一品です。 炒め油がいらないし、マヨって炒めると美味しいです。 一食でごぼう半分を食べ切ってしまいました。 カレワラの新定番賄いになるかも。