ケニアAA入荷しました。 カレワラの生豆は河野コーヒーサイフォンさんから譲っていただいています。 その豆を自家焙煎して、朝食でお出ししています。 ケニアAAは苦味と酸味がしっかりと感じられるコーヒーらしいコーヒーです。 朝食では軽めに入れて刺激を抑え、清涼感のあるコーヒーに仕上げているつもりです。 その日によって、ケニアかモカをお出ししています。