おけましておめでとうございます☆

あけましておめでとうございます。
皆様に幸多き年でありますよう 心からお祈り申し上げます。
今年も大みそか&元旦はお客様が少なかったので、手打ち年越し蕎麦&お雑煮をしました。
雑煮はずいぶん前から、手打ち年越し蕎麦は4年ほど前からになります。
だんだんとプロっぽい出来栄えになってきましたw
(取り忘れたので画像はまかない用)
そうそう、今年の雑煮は鶏ガラでスープをとったのですが、かまぼこを入れるのを忘れていました。
(イカニンジンはまかないです。酒を効かせてあるのでお客様に出せない。)
裏磐梯カレワラ 手打ち蕎麦角だし裏磐梯カレワラ 手打ち蕎麦 蕎麦切り
カレワラ手打ちそば カレワラ 雑煮&イカニンジン

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