発症は福井、会津や名古屋に飛び火したようです。
でも、名古屋は八丁味噌とゴマ!味噌かつが美味しいです。
会津で一番最初にソースカツどんを始めたのは白孔雀食堂さんです。
福島の豚肉は、とてもおいしいです。
すぐに人気メニューになったと思います。
「伊藤食堂さん」
とにかく豚肉がおいしい!
そこそこお肉が厚めなのに、ジューシーです。
(厚めの肉は、揚げ時間が長いとパサパサになります)
水分ばかり多くて、揚げるとパサパサになる肉を水豚と呼んでいるそうです。
業者さんが水豚を配達すると、持って帰らせるそうです。
ちなみに旦那さんはお肉屋さんだったそうです。
肉に目がきくはずです!
ぜったい美味しいです(カレワラは)
初めて食べたときは、「これ豚肉?」って思うほど驚きでした。
![会津伊藤食堂さんソースカツ丼](https://www.karewara.com/wp-content/uploads/2018/10/s-IMG_7615.jpg)
![カレワラ](https://www.karewara.com/wp-content/uploads/2021/02/aa39a4e8a517982f57416d4cc39045be-150x150.jpg)
今年も滑走日数は40日越え!
やっとJSBA技能検定1級合格(^^ゞ