また春の味を食べてます。
コレはアケビのつる。
教えてもらって、さらに収穫したものを少し頂きました。ありがとうございます！
実を食べたことありましたが、つるも食べられるとは…山菜バンザイ！
アクがかなり強いので一晩水にさらしてから、お浸しにしました。
食べると後から苦みがきます。でも嫌みがないので美味しく食べられました。
アケビのつるのお浸し
また春の味を食べてます。
コレはアケビのつる。
教えてもらって、さらに収穫したものを少し頂きました。ありがとうございます！
実を食べたことありましたが、つるも食べられるとは…山菜バンザイ！
アクがかなり強いので一晩水にさらしてから、お浸しにしました。
食べると後から苦みがきます。でも嫌みがないので美味しく食べられました。
アケビの蔓 茹でてから水に浸しておくんですか？
食べようと何時も思っているのですが、ナカナカ挑戦出来なくて
明日摘んで食べて見ようと思います。
コメントありがとうございます。
収穫したモノを水に浸し、一晩置きました。
翌日、切って茹でて食べましたよ。
マヨネーズで食べましたが、胡麻和えでもいいかもしれません。
どうされたか、ぜひ教えてくださいね。