あなご丼(新潟寺泊漁港)

3bfb707a.JPGいくら丼、ウニ丼、おさしみ丼。 そんなに食べられないかな。ということで、あっさりアナゴ重にしてみました。 ペロリとあなごが一匹っ。 あなごはふっくらとしていて、うなぎみたいにしつこくないし、 味付けもあっさり、今日のお腹具合にはちょうど良かったです。 それよりも番屋汁が小さいのが残念でした。といってもカクテルさんの2~3人前番屋汁もあることですし。 こんなふうにあなごを食べるのは初めてでした。

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