春の味、ちょっと苦くて爽やか。 塩と、抹茶がなかったので粉末茶塩で。 毎年恒例なんですよね。 春の味は春にしか食べられませんので、これから山菜の時期にはそれぞれ少しだけ。 てんぷらにしたふきのとう。 昨日行った、磐梯吾妻スカイラインのお土産です。 雪解けした場所から新芽が出てました。 取るのっておもしろいです。 ついついたくさん取り過ぎてしまいますが、食べ切れませんし、もったいないですしね。