蕎麦修行４j日目でした。 午前中はリゾートスキー場でスノーボードのレッスンを受けて、午後から蕎麦修行です。 ハードスケジュール！ なるべく、猪苗代に出かける回数を減らしCO2削減です。 ガソリン代がもったいないだけなんですけど
カレワラもこんな蕎麦が打てるようになりました。 お客様に食べていただいたので、プロに意識をもって取り組まなくてはなりません。 今日は天ざるでいただきました。 ところで蕎麦の副菜って、天ぷらしか思い浮かばないのです。 ざる蕎麦をつまみに焼酎なんていいじゃない。と、やまびこさんは言います。 カレワラっ焼酎をやらないしなぁ～。 和食に合うバーボンもざる蕎麦を食べながら飲みたくありません。 ジンなんて考えたくもありません。 ウオトカだったら.... 今日は鶏のもつも煮てみました。 おいしい～ 濃い味付けの煮物と蕎麦か～ いいかも(^_^)v

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