蕎麦修行4日目

蕎麦修行4j日目でした。
午前中はリゾートスキー場でスノーボードのレッスンを受けて、午後から蕎麦修行です。
ハードスケジュール!
なるべく、猪苗代に出かける回数を減らしCO2削減です。
ガソリン代がもったいないだけなんですけど猪苗代リゾートスキー場JSBAスクール
カレワラもこんな蕎麦が打てるようになりました。
お客様に食べていただいたので、プロに意識をもって取り組まなくてはなりません。
今日は天ざるでいただきました。
ところで蕎麦の副菜って、天ぷらしか思い浮かばないのです。
ざる蕎麦をつまみに焼酎なんていいじゃない。と、やまびこさんは言います。
カレワラっ焼酎をやらないしなぁ~。
和食に合うバーボンもざる蕎麦を食べながら飲みたくありません。
ジンなんて考えたくもありません。
ウオトカだったら….
今日は鶏のもつも煮てみました。
おいしい~
濃い味付けの煮物と蕎麦か~
いいかも(^_^)v
蕎麦職人 カレワラ

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