裏磐梯でピザを食べようと思ったら、自分で作るしかありません。
ある時に「パン生地を延ばして作れば良いんじゃん」って、ごく当たり前のことに気がつきました。
最初は麺棒で伸ばしていたのですが、ピザ屋の店長さんにご指南いただきました。
手のひらに打ちつけながら、回転させていく方法です。
このやり方のほうが早く薄く生地をのばせます。
ソースはトマトピューレや水煮缶にマジュラムやオレガノなどのハーブやウスターソースなどを加えて作ります。
この日は、たまたまパン生地の分量を間違えて、たくさん残ってしまったのでピザになりました。
マッシュポテトにマヨネーズにチーズなんて、人気なんですけれど太りそうです。
