すずちゃんにきょんちゃんに、誰だったか？まだまだいます。
バイトさんたちで餃子を作れる人が、意外といます。
カレワラは、十割蕎麦が打てるようになっても、餃子は包めません(^^ゞ
今日はいすずちゃんが餃子を作ってくれました。
カレワラは欲張って、具を入れすぎていたのかな？
少し包めるようになりました。
夕食は餃子パーティーo(^^o)
今年はいすずちゃん餃子。
アルバイトのいすずです。よろしくお願いしますo(_ _)o
大阪からいずちゃんがやってきました
今週から約1カ月間カレワラで働く、
大阪から来た、”いすず”です！
わたしはバックパッカーで、
海外、国内を旅するのが大好きです！
なので、自分も宿泊業をやってみたい！
と思い、自然いっぱいで、アットホームで、
そして、過去のバイトさんからの口コミが高すぎる「カレワラ」にやってきました??
オーナーさんと緊張の初対面。
、、、初対面とは思えないほど、
話しが弾むはずむ！！！
今では、寝る時間を削ってしまうほど、
毎日しゃべり倒しています。笑
晴れた夜には天体観測会★
立派すぎる望遠鏡で、星博士のオーナーが
惑星、星、星座ごとの性格のことまで
いろんなことを話してくれます。
そして、オーナーのご飯がおいしいっ！！
手の込んだ料理をめいっぱい作ってくれるので、1カ月後の体型が心配になるほど食べてしまう(><)！！
と、「カレワラ」の素敵アピールは
このへんで、、、
裏磐梯もなんていい所なんや！と感激(?'-'?)
涼しくて、自然もいっぱい！
こないだは、五色沼にハイキング！
今までの沼のイメージは何やったんやと
思うほどの、きれいな青い沼。
そして、ゴールの所で食べた
名物の山塩味と、どんぐり味のジェラートの美味しさ！
裏磐梯には他にも、山やカヌー、
名物料理もたくさんあるそうなので
裏磐梯を楽しみ尽くすつもりです\( ?o? )/
オーナーと、お客さんと、
そしていっしょに働くことになるバイトさんと
カレワラで過ごす1カ月、
とても わくわくしています！！
よろしくお願いします(*＾＾*)
まだまだ、裏磐梯の深夜は寒いです(^^;
寒くて目が覚めました～
見てください！
「Air-temp」
気温です(^^;
まだ裏磐梯の深夜は寒いです。
暖かい屋根裏の上にありますので、地上は１～２度低い気温になります。
ペンションの２階は２３度くらい、１階はTシャツだとだ寒いですｗ
日中は２８度くらいになりますから、寒いくらいの最低気温は体にこたえます。
（布団もかけずTシャツで寝ていました）
秋の四辺形、ペガサス座やアンドロメダ。
ペルセウスに牡羊座。
明け方になると、秋の星座が昇ってきています。
下（南西）のほうに写っている明るい星が火星です。
火の山祭り２０１８（裏磐梯花火大会）
花火大会に行ってきました！
交通整理のボランティアに(-_-;)
カレワラは、名誉ある交通安全協会役員です(･_･､)
制服制帽、暑いのでだらしのないカッコになっています。
暑いというよりは、蒸しますね。
こんな制服を着ないで、Tシャツに短パン、サンダルだったら涼しそうです。
（サンダルで車の運転をしてはいけません）
明るいうちに県営駐車場、各ホテルが用意してくれた駐車スペースが満車。
暗くなるころにはシャトルバス送迎をしていた観光プラザ（五色沼）やゴールドハウスさんの駐車場も満車。
駐車場に止められなかった人たちは、どうやら裏磐梯スキー場に向かう村道に止めていたようです。
そちらから歩道をぞろぞろと歩いてきます。
花見の混雑と同じで、みなさん楽しそうです。
そういえば、以前に比べると浴衣の女性が、かなり増えました。
と思っていたら。
浴衣の男性も見かけます。
なんか、お客さんも以前に比べると増えたような気がします。
屋台もいっぱい！
そこそこ繁盛している様子です。
カレワラはプロが焼いたお好み焼きが食べたかったのですが、時間もなく見つけられませんでした。
食事処「むらびと」で山塩ラーメンを食べて、そとに出るとそろそろフィナーレ！
すぐに戻らないといけないのですが、動画を撮影しておきましたo(^^o)
今年は花火の数も多いような気がします。
以前に比べると、花火大会らしく華やかですｗｗ
小舟に乗って"ジュンサイ"摘み体験
ジュンサイは裏磐梯の特産品です。
沼にきっちりと広がっていたりします☆
以前、他の地域に宿泊した際に貴重品のごとく説明付きで提供していただいたのですが...
ちょっと土の香りがしました(^^;
裏磐梯のジュンサイはワカサギと同じく癖がまったくありません！
悪く言うとワカサギと同じく、何を食べてるんだかよくわかりません？
それほどクセも臭みもないのです。 （ちなみにとても高価です）
それを小舟に乗って、昔ながらに積みに行きます。
小さい箱のような船なので、不安定でちょっと怖いですが
乗ってしまえば、どっかりと座ってジュンサイ摘みに熱中でします。
レシピは、さっと湯がいて酢醤油でツルリっ
食感がとても良いです。
モズクに混ぜたり、お豆腐にかけたり、お味噌汁やお吸い物。
なんでもありです。
ゼリーにしてみますか？？
けっこうはまります。
知らず知らずに一生懸命になっているカレワラがいました(^^;
１５００円分ほど取りました！
カレワラ裏磐梯日記「ジュンサイ取りに行ってきました(^o^)/（2016年7月12日）」 時間や料金等、詳しくは裏磐梯エコツーリズム協会へ
ニッコウキスゲが満開の雄国沼(⌒▽⌒)
７月１日天文蕎麦会で雄国沼に行ってきました。
今回は時間もないので、初めてバスに乗ってみました。
雄国沼でニッコウキスゲを見た後に、裏磐梯なごみの水で手打ちうどんの予定です！
見てください！
先週の２２日に撮ったものと比べると、木道の中や対岸の黄色さがまったく違います。
先週は５分咲き程度だったと思います。
けれども、想像通りコバイケイソウやワタスゲ、レンゲツツジの姿はもうありません。
いちめんニッコウキスゲ！
バスは快適でしたｗ
ただし、帰りのバスがあと数人で定員になり、５０分待ち(^^;
なごみの水の営業時間に間に合いませんでした。
なので、水峰さんでソースカツどん。
最近のソースカツどんがカレワラにとってはソースが薄めなので、「ソース増量」でお願いしましたｗ
広角ばかりを使っていたので、ピントとか被写体震度とか考えてません(^^;
今年も例年どおり７月１～３くらいがピークのようです。
（もう少し長いかな？）
木道のわきをよく見てください、サワランにトキソウです。
今年は特に元気な様子です。
ヒオウギアヤメはまだまだ元気でした。
先週は２～３株しか咲いていなかったヤナギトラノオもたくさん咲いていました。
天文蕎麦会(星空案内人)の会合でした（6/30）
「勝手に福島天文蕎麦会」です。
一昨年くらいに発足しました。2018年度は３回目（蕎麦なので去年の新蕎麦会が１回目）です。
もちろん、蕎麦を打ちました。
５００グラム打ちましたので、出来上がりで７５０グラムくらい、一人前１５０ｇくらい少なめになりましたｗ
竹下さん（マダム）、角田さん、鈴木さんの主要メンバーに加え、今回はいろいろなアドバイスをお願いしている会津の高梨先生にお越しいただきました。
高梨先生は青年の家などで観測会を長年行われていて文部科学省から表彰されたそうです。また、会津天文同好会で渡辺潤一さんの先輩にあたるそうです。
天文の話だけでなく、いろいろな話が出てくるのですが、「裏磐梯でなにか（観測会とか）やりたいね！」と集まるたびに話が出てきます。
（別格の高梨先生を除く）４人は星空案内人の資格を取得しているのですが、資格を持っていても活躍する場がない！
（ちなみに鈴木さんは白川天文少年団や那須甲子青少年自然の家で活躍されています。）
でも、実際に観測会を行うとして、どこで？いつ？
安全面や許可関係、広報などなどと、たくさん問題が出てきます。
そんな話で夜が更けていきます。
ちなみに皆さんは、空の様子が気になる！
晴れれば火星も見れる！
お客様であれば、薄曇りでも望遠鏡を用意しますが...
なんとお客様として家族で来たことのある鈴木さん以外は、だれもミューロン３００を覗いたことがないのです(^^;
３時ごろまでおしゃべりをしていましたｗ
せっかくなので、明日は雄国沼の予定です。
余談
画像はアンモナイトセンターで発掘してきた貝の化石です。
炎天下で地層をたたく！たたく！汗まみれでたたく！
８６００万年前の貝です(^^;
「趣味が天文で良かった！」と愚痴るカレワラに
高梨先生が「８６００万年前の地層に触れることが出来るんですよ。ロマンじゃないですか！」
たしかにカレワラの大好きなソンブレロ銀河より、（時間的に）さらに遠いですけど...
.ほんとうのところは「趣味が天文で良かった！」というのは天文ギャグです。
アンモナイトセンターでの発掘体験は楽しいです。
子供たちの歓声が上がったり、まわりのご家族も楽しそうでした。
スノーボードの仲間
スノーボードの仲間が遊びに来てくれました！
カレワラはなかなか出かけることが出来ないので、遊びに来てくれることは大変にありがたいです(⌒▽⌒)
もしも、郡山の飲み会に出席しようと思うと、飲み代プラス宿泊費が６０００円くらいかかります。
しかも二日酔いの頭で、せっかくなので買い物をして帰ります(^^; 遊びに来てくれるのは、助かる！
しかも紙皿、紙コップ持参ですｗ
メンバーはリゾートスキー場のJSBA校長の森藤さんにおさむコーチ、なじみのチームKIRAKUのメンバーです。
くわえてグランデコのイントラ＆A級検定員の田中さん。
（４月１４日カレワラ最終の１級検定で落とした人です）
カレワラさんのあの時の滑りは...
意識は見えたんだけれど、いかんせん...
酒を飲んで終わったシーズンの話は聞きたくない！
ｗｗ
ほんとちょっと見、怖そうな人だけど...
面白い人です～(^^♪
東北地区AB検定の人は見たことる人ですよねｗｗ
花が見ごろの雄国沼（6/22）
見ごろという情報があるので！
行ってきましたが...
こんな感じです(-_-;)
散策路手前は満開のようですが、全体に緑色です。
つぼみもいっぱい！
もっと黄色くなります。
対岸なんて咲いてないみたいですが、満開時は黄色く染まります。
五分咲き程度かな？
何が見ごろなんだか？？
ところがお花の見ごろでした(⌒▽⌒)
見てくださいコバイケイソウが、まだきれいに咲いている時期なのにニッコウキスゲも開花しています。
ほかにもヒオウギアヤメやワタスゲのじゅうたん(⌒▽⌒)
レンゲツツジも、まだ残っています。
ニッコウキスゲの満開は、一週間後くらいになりそうです。
足元の小さな花、サワランやトキソウは咲いていませんでした。
フデリンドウがありました。
ヤナギトラノオのつぼみ、ほんのすこし咲いていました。
ところで雄国沼の駐車場は、すぐに埋まってしまいます。
お弁当なんて作っている時間はない！
セブンでお弁当です。
お弁当のコロッケパン、つぶれてしまいました(^^;
ちなみ６時半の駐車場は空いていました。
駐車場に止めるには、朝早くいくか、朝早い人が返ってくる１１時ごろからねらい目です。
あとは路駐です。
いちおう「路上駐車はやめください」という看板がありますので、
駐車場がいっぱいの時は、歩いて歩いて路側帯を探しています。
駐車場が小さすぎますね。
散策路手前は満開のようですが、全体に緑色です。
つぼみもいっぱい！
もっと黄色くなります。
対岸なんて咲いてないみたいですが、満開時は黄色く染まります。
五分咲き程度かな？
何が見ごろなんだか？？
ところがお花の見ごろでした(⌒▽⌒)
見てくださいコバイケイソウが、まだきれいに咲いている時期なのにニッコウキスゲも開花しています。
ほかにもヒオウギアヤメやワタスゲのじゅうたん(⌒▽⌒)
レンゲツツジも、まだ残っています。
ニッコウキスゲの満開は、一週間後くらいになりそうです。
足元の小さな花、サワランやトキソウは咲いていませんでした。
フデリンドウがありました。
ヤナギトラノオのつぼみ、ほんのすこし咲いていました。
ところで雄国沼の駐車場は、すぐに埋まってしまいます。
お弁当なんて作っている時間はない！
セブンでお弁当です。
お弁当のコロッケパン、つぶれてしまいました(^^;
ちなみ６時半の駐車場は空いていました。
駐車場に止めるには、朝早くいくか、朝早い人が返ってくる１１時ごろからねらい目です。
あとは路駐です。
いちおう「路上駐車はやめください」という看板がありますので、
駐車場がいっぱいの時は、歩いて歩いて路側帯を探しています。
駐車場が小さすぎますね。
食パンのレシピ
最近、サンドイッチが食べたくて（そのたびに買うので、お客様用に購入したレタスがいっぱい余ってる）
業務用ベーカリーオーブンでｗ焼いてみた！
なんか違うんですよねぇ～
強力粉を使ったのに、想像する食パンの食感と違います。
さらりとしていません(^^;
準強力粉で作ったサックリ食パンのほうがおいしい(^^♪
バイトの依頼ついでに、製菓の学校に通っているきょんちゃんに話してみました。
（ パテシエの卵、パウンドケーキをカレワラの1.5倍も膨らます）
「オーナー、牛乳とか、スキムミルクとか、バターとか入れましたか？」
あっ！
ホームベーカリーで手軽に作る時でも入れてました(^^;
ついでに学校で教わったレシピを送ってもらいました（汗）
お客様ようにフランスパンを焼くばかりで、最近は自分用に食パン他を焼くことがありませんでした。
また、探求心でいろいろ焼いてみようかなｗｗ
パンはほんと楽しいです。
失敗しても食べられないパンができるわけじゃないし、
大きな失敗をする前になんとなくわかりますし、
趣味のパン作り再開です。
おいしいミッシュブロートを焼きたい！
その前に食パンだなｗ
ちなみにアルバイトは終活やインターンで忙しく来れませんでした(-_-;)