高原大根+なめこ=きのこ汁

紅葉めぐりの途中、スカイバレーに行った後に早稲沢の直売所に寄り道。
でかくて安いキャベツと大根を購入。
大根なめこ ↓↓↓ で ↓↓↓ きのこ汁柔らかい大根とすごい大きいなめこ、白菜も入れて味噌でといだら→きのこ汁。
大きなお鍋から湯気があがってて、あったかくて美味しいぃ~~♪
直売所のサービスなんですよ。
思わずおかわりしちゃいました。
ごちそうさまでした。
帰ったら、なめこと大根おろしでお蕎麦を食べようっと

裏磐梯紅葉状況 雄国沼10/18


今日、最後は雄国沼です。
キレイでしたぁ!
ぐるっとどこ見ても色づいた山が続いてます。
湖面がオレンジ色です。
夕暮れ時、吐く息が白くなるほどに冷え込みました。
オレンジ色の太陽が沈んでいくのを眺めて、今日の紅葉めぐり終了です。

裏磐梯紅葉状況 曲り沢沼10/18

曲沢り沼に来てみました。 山肌が色づいてきましたよ。裏磐梯でもやっと見ごろが始まりましたか。 カメラを構えてる方も多いです。 今日の裏磐梯は快晴、雲ひとつない青空がすごくキレイ。 あまり風もないので湖面に赤や黄色が映ってていい風景です。

旬の裏磐梯高原野菜

すごい数でしょ? 昼過ぎに行ったのでこれでも少ない方で、朝は倍くらいだったとか。 かなり太くてずっしりと重い大根ばっかりですよ。 裏磐梯の高原大根は瑞々しくて、柔らかくて、甘い大根です。 たくさん取れるので直売所には激安1本100円! お土産にいかがでしょう。 他にも、白菜にキャベツなどなどいずれも激安。 それに、きのこたち。 全部入れてお味噌で煮たら、名物きのこ汁。 今回行った早稲沢の直売所ではサービスで振舞ってくれます。 米沢に向かう旧スカイライン沿いはそろそろ紅葉の見頃でしょう。 もう風が冷たい秋の裏磐梯、紅葉も食欲も満喫できますよ。

07ミッレミリア 裏磐梯を発つ

今年もミッレミリアの時期が来ました。 13日に裏磐梯にやってきていたクラシックカーたちは今朝、裏磐梯を発ちました。 朝はとてもいい天気、ドライブ日和で気持ちよさそうでした。 紅葉も少し赤くて、背景もいい感じです。 路肩で写真を撮りながら手を降ると、大きく降り返してもらってとても楽しかったです。 といっても、一日移動しっぱなしってキツイですよねぇ~。 オープンカーで天気が悪けりゃ、余計です。 ホントにご苦労様です。 来年は大内宿にやって来るのを待ちかえてみようかな。

裏磐梯の紅葉模様

だんだん肌寒くなってきて、いよいよ秋の始まりです。 雲が秋っぽいです。 画像は裏磐梯から米沢に向かうスカイバレーの様子です。 なかなかうまく写せませんが、全体的に葉っぱが少し色づきはじめています。 真っ先に赤くなるツタウルシはもう真っ赤ですよ。 標高は1000mから1400mくらい。 五色沼やカレワラのある800m付近では、ツタウルシが赤く染まっています。 紅葉具合は”はじまり”といったところ。 連休に紅葉を見るなら、観光有料道路やデコ平湿原、磐梯山、雄国沼など標高1000mを超えたあたりが紅葉っぽいでしょうか。

直売所で実りの秋を実感

大根道の駅裏磐梯に行ってきました。 もう秋、収穫の季節ですね。 白菜にキャベツ、高原大根などなど野菜、きのこなどいっぱい並んでてにぎやかです。 手前に写ってる大根、積んであります。 一番のオススメ、この大根は柔らかくてみずみずしいのでそのままサラダが好きです。 煮物にしても美味しいです、寒い時に暖かいしみしみおでんなんか最高です。 キャベツはこの時期は直売所で購入してますので、お食事に出してますサラダは裏磐梯産のキャベツですよ。 大きいし、しっかり詰まってて、甘いです。 スーパーなどで買うよりも断然安いし、大きくて立派で美味しいのでお土産にいいですよ。 道の駅だけじゃなく、早稲沢の直売所や猪苗代にもたくさんありますのでのぞいてみるのも楽しいです。 きのこ汁をサービスしてくれるところもあります。 秋は美味しい季節ですよねぇ~♪

暑い日はさんじや五色沼店で冷たいクレープを

いやぁ~暑いです、さすがに裏磐梯も暑いです。 日差しが強くて肌にジリジリきます。風はわりとカラッとしてますから、日陰にいれば涼しめです。 日が暮れるのを心待ちにしてしまいます。 太陽が沈むと気温は急降下、夜には窓を開けていると寒いくらいです。 さんじや いちご餅ソフト画像整理をしてて発見。 こんな暑い日にぴったりな美味しいものをブログに載せてなかったとはウカツでした。 五色沼の毘沙門沼のある方、駐車場脇にあるクレープさん”さんじや”。 夏はソフトクリームのクレープがすごく美味しいんです。 トッピングもいろいろで迷う迷う、そもそも京都のお店なので和な味が多いです。抹茶とか、あんこ、きなこなど等。ソフトは抹茶味もあるんですよ。 画像はいちご餅ソフト。八橋ものってます。 あんことアイスって美味しいなぁ~♪

道の駅裏磐梯の新アイス

オーナーお留守番で煎りじゅうねんを買いに道の駅裏磐梯に来ました。 買いに来ただけではすみませんよ、ココには食べなければならないアイスがあります。 じゅうねんソフトがリニューアルされてました。 すったじゅうねんがいっぱい入ってるので薄い茶色です。 相当にじゅうねんの風味が増して、じゅうねんっぽさがかなり分かります。 かなり美味しくなってました。 そして、森のアイス工房のジェラートです。 新しい味がありました。コレは目が輝きます。 黄色いのはかぼちゃ。 今までもあったかな、かぼちゃ。初めて食べます。 かぼちゃペーストを食べてるみたいな、ほぼカボチャ。 カボチャの甘さとアイスの冷たさで、あぁ~これ素朴な感じで相当美味しい。 白いのは山塩。 裏磐梯がある北塩原村、村内の大塩という地域は、塩分たっぷりな温泉です。 その水を煮詰めて煮詰めて出来たのが、”山塩” 新しい裏磐梯の特産物として売り出し中。ちょっと高いですが、まろやかで甘いのが特徴です。 その塩を使ったアイス。これは期待大! 塩っぽさと甘さがちょうどいい感じで、コレ美味しいぃ~♪ どんどん食べれてしまう、さっぱりさがまたいい。コレはオススメです。

裏磐梯の現在の室温18℃

18℃現在の食堂の室温です。 18℃です、18℃。 さすがにこれは低いです。 猛暑などどこ吹く風、半そでだと肌寒いくらいです。。 屋外はもっと寒いと思います。 現在天体観測中、そろそろ上着が必要な日があります。 今日の裏磐梯は湿気もなく、日もさして穏やかな日でした。 赤トンボが飛んでまして、かなり秋っぽい陽気。 とても過ごしやすくて快調に働けます。 夏休みももう少し、裏磐梯は涼しいし、もうひと頑張り!