まるやさんでチャーシュー麺

喜多方ラーメン まるや
今日は猫魔スキー場経由、喜多方税務署に行ってきました。 確定申告の作業も提出してやっと終わりです。 ほっ 喜多方の町で買い物をして帰る予定っ。 まずはまるやさんでチャーシュー麺です。 カレワラ定番なんですが、ひさしぶりです。 人気店もオフシーズン(行楽)の昼2時ごろにうかがうとゆっくりと食べられます。 何度も書いてるのですが改めてです。 ふんわり甘い香りがする上品なスープです。 スープは熱くなく味や香りを楽しめる温度です。 んっ、やっぱり喜多方ラーメンは"まるやさん"です。

聖夜は北方でラーメンっ

101224_北方ラーメン今日は24日っクリスマスイブですね。 シティーホテルと違い裏磐梯までロマンチックなホワイトクリスマスを過ごしに来るカップルさんやご夫婦さんはいません カレワラだけのこと ちょっと心配っ イブとか言っている場合じゃありません。 年末年始の仕入れをしに郡山へやってきました。 カレワラは、この買い物というのが苦手です。 時間もお金も無くなっていく、買い忘れがないか心配でストレスも増大っ 精神的なストレスには糖質が良いとか聞きます。 炭水化物ぅ。。 北方のラーメンが食べたぁい 北方肉そばが食べたかったのですが、やはりここは控えめにラーメンです。 濃厚スープに胃も心も癒されます このくらいの量が、たぶんちょうど良いです。 どうせ、後でぐるびくなって動けなくなるのです。 (そうそう北方さんには、細面があるのを忘れてました) 案の定っぐるびぃ~、車の中で一休みっ すると道路の向かいを歩いていた人が、カレワラのイプサムをじろじろと見ています。 知り合いと間違えているかな?? さらに道路をわたってきて感心した様な素振りで見ています。 ナンバーを(ある意味大げさに)覗き込んで確認しています。 とうとう腕組みをして不思議そうに首を傾げ始めました。 どうやらイプサムが雪だらけなのに驚いている様子です。 でもカレワラにはぜんぜん気づいていないこのおじさんっ カレワラもそうそうのんびりもしていられないのでエンジンをかけてみる。 ”オウっ” おじさんの表情が変わりました カレワラが車に乗っているのに気づいて、何気にこちらを見ています。 そしてうつむき加減にボディーを見つめ、おじさん最後の表情は”いやはやっ”でした。 同じ県内なんですが... なにが”いやはや”なんだかそんなに目面しいですかぁ

喜多方ラーメン 来夢さん「正油ラーメン」

来夢正油ラーメン郡山に買い物に出かけましたので外食です。  先日、50円割引券を使って来夢さん(郡山北店)で中華そばを食べました。  中華そばと正油ラーメンどう違うの?  お店の人の話によると、中華そばは和風だしがきいている。とのことでした。  和風だし=魚系??  とくに印象に残るほどは、感じませんでした。  気になっていたので、今日は正油ラーメンを食べに行きました。    あっ、「なると」が無い! (前回のブログで気になっていた鳴戸巻きがのっていません  そういえば、おでんカレーを作るときに買った「なると」の商品名は「ラーメンの華」でした。ラーメンの付け合わせしか使わないのでしょうか?)  味のほうは喜多方ラーメンらしく、とんこつ醤油でした。と言っても、正油ラーメンもよく覚えていないのですが...。  正油とは、「醤」の字が常用漢字に無いので、当て字して正を用いて正油となったそうです。とくにラーメン屋さんで見かけますね。 ところで今年のブログを見てみると、食べることと滑る話題(today'sグラデコ&猫魔)だけですね。 そろそろ、衣替えしなくてはっ。

喜多方ラーメン 来夢さん「中華そば」

来夢中華そば連休のための仕入れに郡山に行ってきました。 「チームマイナス5kg」としては、カロリーの高い外食は禁物。 しかも出費はなるべく控えたいところ...。 でも、たまにのお出かけです。 先日、やっちゃんとお別れのときに「来夢さん(猪苗代店)」で50円引き券をいっぱいもらいました。 なので、郡山の新店舗(富久山店?八山田?)に行ってみることにっ。 郡山に3店舗目。でも、来夢さんはチェーン店だけれど美味しいです。 メニューを見てみると「中華そば」と言うものがありました。 猪苗代店にあったかな? 「中華そばと醤油ラーメンとなにが違うんですか?」 お店の人「和風出汁が効いているんです。」 ちょっと、来無っぽくないけれど、ふつうに美味しいです。 490円-50円割引券で440円+消費税でした。 あっさりとしていて、「チームマイナス5kg」にはありがたい。 ちなみに来夢(八山田店)さんのオリジナルメニューはお肌に潤いコラーゲンラーメンでした。 ん~...。 それと中華のどんぶり物のメニューがたくさんありましたけど? ところでナルトっ。 気になりませんか! でも、いつも知らないうちに食べ終わってる。 支那竹は柔らかいとか、味が良いとか、考えながら食べてますがナルトは知らないうちに食べ終わっています。 そういえば、美味しいナルト、こだわりのナルト、って聞いたことがありません。 正式に書くと「鳴戸巻(き)」になるそうです。 なんでラーメンにナルトが入っているんでしょう? カレワラ父の定食屋では、おでんの具になっていました(ちくわのように) 支那そばに支那竹は分かりますし、相性も良い。 ラーメンにナルトが入ってると、確かに彩りが良いですね。 でも、それだけのために入ってる?? 誰が最初に入れたんでしょうね? ナルト! 彩りとか言われてないで、もっと自己主張しなさい! 何なんでしょうね、ナルトって? おでん?、ラーメンのほかに何に使うんでしょう。 ステーキの付け合せに使ってみようか? 牛丼に入れたら? 肉じゃがや鰤大根に入れたら? 違いますね。 「日本練物製造者組合さん」みたいなものがあるのでしたら質問してみたいです。 気になるぅ~。

喜多方ラーメン まるやさん「喜多方スペシャル」

喜多方ラーメンまるやさん「喜多方スペシャル」カレワラはゲレンデには行かなくてはいけませんし、週末のお部屋の準備、賄いのカレーを作り、さらに確定申告のための決算業務にも追われてました。  でも、決算業務は今日で終わりっ。  申告書を喜多方税務署に提出して、一息つけます。    決算額はおかげさまで、去年より5%減くらいに収まりました。  にもかかわらず、所得額はあまり変わっていません。  ??。  オフシーズン(お客様のいない時)の水道光熱費や自家消費をかなり抑えていたからかな?  消費税の申告額も変わっていない。  お金を使っていないから(消費税を払っていない)、客様から預かった消費税が相対的に多くなる。  悪循環ですね。節約した分の消費税の申告額が増えているということですかぁ。。  とはいうものの、お客様のお蔭様で元気に営業を継続させていただいています。  税金の心配なんて、贅沢な悩みですね。(というほど、楽ではありませんが...。)  ありがとうございます。  ところで、せっかく喜多方まで出向いたのですから、ラーメンたべたぁい!  先日、どこに行ったのか分からなかった大三元さんの新店舗を見つけました。  いかねばぁ~。  申告をさっさと済ませ、一路大三元さんへ!  かなりお腹が好いてます。  看板「定休日」  ...。  ちくしょぉ~。  まるやさんで「キムチラーメン」を食べてやる(カレワラは辛いものが苦手です) 。  自暴自棄になっています。  なんのために喜多方まできたのかわからなくなってきました(いや、確定申告のためです)。    昼ごろはラーメン屋さんは混雑をしている思われますが、喜多方ラーメンのお店は割りと空いています。  喜多方ラーメンの老舗まるやさんも12時10分でお客さんは、ちらほら。  喜多方の人は、お昼にラーメンと言うと時はどこで食べているんでしょうね?  後楽園かしら?  まるやさんのメニュー「喜多方ラーメンスペシャル」  あっ、それでお願いします。  チャーシュー麺にキムチが入っていました。  んん? 喜多方スペシャル??  キムチの辛味に負けずにしっかりとしたスープが美味しいです。  お勧めは「チャ-シューメン」か「キムチラーメン」です。  両方入っている必要はないかなぁ。。  具にこだわらなくても、満足度が高いです。    そういえば、まるやさんのラーメンの汁は一応にぬるいです。  やけどしそうな熱いスープもよいのですが、熱いばかりが脳じゃない。  熱いと味がよく分からないし、食べるのに時間がかかりますね。  だから、少々ぬるいほうがいいです。  カレワラはラーメンも珈琲もアツアツを好みません。  それにしても、今日はぬるかった。  辛いのがはいているので、それでもよかったのですが...。  ぬるすぎも困りもの。  辛いのを思い出して玉のような汗がぼろぼろと出てきました。  ほんと辛いの苦手なカレワラ、"まぁ"の影響で辛いのもが気になり始めました。

喜多方・まるやの味噌とチャーシュー麺

喜多方・まるや喜多方ラーメンの老舗、まるやさん。 オーナーが大好きなお店です。 最近はココばかりですよ、飽きなくて常に満足です。 混雑する時間はあるんですが、平日行く事が多いのであまり経験がありません。 でも、並んでも美味しいお店ですよ。 喜多方・まるや みそラーメン味噌にしてみました。 香りがいいし、味噌の風味がまた食欲をそそりますね。 麺によく絡むような気がしました。 いつもの癖ですが、スープが美味しいとスープばかり飲んでまして。。 やっぱりあっさりしてて、スープから完食です。 喜多方・まるや チャーシュー麺チャーシュー麺です。 澄んでいて、甘くまろやか。 このホッとするスープが大好きです!

磐梯熱海・らーめん工房味噌屋の味噌ラーメン2つ

郡山市・磐梯熱海町の”らーめん工房 味噌屋”さんです。 49号線沿いにあり、結構な人気店ですよ。 いつも忙しい時間には行かないので、実際の混雑状況を知りませんがすごいようです。 駐車場にも入れない様子です。 平日の夕方なら、待ち時間もなしで食べられます。 頂きます! とにかく味噌にこだわったラーメン屋さんです。 メニューは味噌尽くしです。 磐梯熱海・らーめん工房味噌屋 味噌屋チャーシューらーめん看板メニューのチャーシュートッピングです。 こってりしてそうに見えるでしょ。そーでもないんです。 どんどんスープばかり飲んでしまえます。 というか、先にスープがなくなってしまいそうです。 味噌ダレだけちょっと味見してみたいなぁ~と思っちゃいます。絶対に美味しいですよ。 磐梯熱海・らーめん工房味噌屋 熟成黒味噌ラーメン黒味噌どおり、色も黒目。 味も違うんですよ。。って、オーナーがにんにくを足しちゃいました。 分からなくなっちゃいましたねぇ~。 美味しいのには変わりありませんよ。 味噌ラーメンににんにくを入れたい気持ちはわかります。後を気にしなければね。

猪苗代・若喜 野菜いためラーメン

何とも優しい味のスープです。 それとは反して、お腹が苦しいボリューム。 どちらにしても満足なんですけどね。 喜多方ラーメンの太ちぢれ麺ではなく、細麺です。 それがまた普通で、いい意味の普通でホッとさせる魅力のひとつ。 スープが絡んで美味しいです。 たっぷりの野菜炒めがまた美味しくて、スープにあってるし。 肉系に惹かれるところでしたが、これにして正解でした。 あっと言う間になくなっちゃいました♪

郡山・らーめん楽のとんこつラーメン&ミニチャーシューセット

郡山・らーめん楽 とんこつラーメン&ミニチャーシューセット郡山のとんこつラーメン屋さん、”楽”です。 (喜多方ラーメンではありません) ココ、大好きです。 「ある時にふと食べたくなってしまう味」になってしまいました。 ラーメンの杯数分のハンコをためると、サービス券かキムチになります。 キムチをもらってしまったほどに、通っています。 キムチが食べ放題です。コレがまた美味しいっす♪ そのままもよし、ご飯にもめちゃ合う! スープがピンク色になるほどたくさん入れて、ラーメンと一緒に食べるのがお気に入りです。 はぁ~、うまい! 平日昼間はお得なセットがあります。 ご飯や餃子などのセットです。 安いし、でもキムチは食べ放題でお腹いっぱいで、幸せです。 ちなみに。。チェーン店です。お近くにもあるかも?