カテゴリーアーカイブ: 山形でお出かけ
高畠ワイナリーの赤ワインソフトクリーム
コレコレ、食べたかったんですよ。
山形・高畠にある”高畠ワイナリー”はぶどうの栽培から熟成し瓶詰めまで、オリジナルワインの製造販売をしています。
ほのかにぷぅ~んとワインのかおりがします。
売店には今年の新酒もずらりと列んでいて試飲も出来ますが、運転しなければならないので我慢。残念。。
でも実は一番の目的は…”ワインソフトクリーム”なのです。
赤白の両方あるのですが、白ワインの方は機械洗浄のためにお休み。これは残念!
赤ワインのかおりも味もするのにクリーミー。面白い!
くせや渋味がなく、食べやすく美味しかった。
赤が美味しかったのですから、白もそのはず。また食べに行きまっす。
通販もあるみたいです。→高畠ワイナリーHP
このワインケーキがまた美味しい!きめ細かくてフワフワ♪
東北 道の駅の旅(酒田港「海鮮丼とびしま」)
山形・蔵王のお釜でおみくじ”大吉”!
蔵王より吾妻連峰を望む
山形・蔵王のお釜
山形・蔵王樹氷橋の紅葉
山形蔵王・日本一美味しいラスク「シベール」
シベールのラスク、いただいて以来病み付きです。ものすごく美味しいです、食べてびっくりしましたもの。
そのラスクだけを作っている工場が山形市蔵王にありまして、行っちゃいました。R13号線沿いです。
工場見学できるんです、が先に腹ごしらえ。元はパン屋さんです、もちろん美味しいパンがいっぱいあります。開店と同時ぐらいに着いたのでほぼ全てが”焼きたて&揚げたて”でした。どれにしようか迷ったあげく、食べたいパンのほとんどを食べましたf^_^;
天気もいいし外に置いてある椅子で熱々を頬張る、幸せでした。
工場見学は自由に出来ます。案内を頼む事もできるみたいでした、10時~15時まで。
入ったら、プーンと甘い香りがします。いかにも美味しそう。
ラスクのためにパンを焼いてるんです。だから、まずはフランスパンを焼くところから。粉をこねて、醗酵させて、均等に切り形成。生地は気持ち良さそうでしたが力仕事、男性の方が多いそうです。
焼いて冷まして、切って砂糖を塗って焼いたら、またいい香り♪
袋詰めまで見られます。
視界の端から端までラスクだらけ、すごい工場です。